自己做的原味曲奇

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.黄油室温软化，加入糖粉。
• 
  第三步
  3.用打蛋器搅打至发白，蓬松，轻盈状态。
• 
  第四步
  4.加入蛋白，继续搅打均匀。
• 
  第五步
  5.加入过筛后的低筋面粉。
• 
  第六步
  6.用刮刀充分搅拌均匀成面糊，装入裱花袋。（我用的是惠尔通4B花嘴）
• 
  第七步
  7.在不粘烤盘上随心挤出各种花形。
• 
  第八步
  8.预热好烤箱， 170度，烤箱中上层， 16-18分钟。
• 
  第九步
  9.最后几分钟不要离开烤箱，仔细观察上色状态，如果想上色略深，可停火后，再略焖两分钟。