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不粘牙的棉花糖版牛轧糖
不粘牙的棉花糖版牛轧糖

不粘牙的棉花糖版牛轧糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.07 12:33

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主料

  • 花生米 :200g
  • 棉花糖 :153g
  • 奶粉100g

辅料

  • 无盐黄油 :30g

具体步骤

  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.所有材料准备好
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.将花生米倒入烤盘,提前150度预热好烤箱,将烤盘放入中层,上下火15分钟
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.花生米放至不太烫手时去皮,用擀面杖擀碎
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入黄油,开小火加热至融化
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.加入棉花糖
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.小心搅拌至糖和油充分融合
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.倒入奶粉拌均匀,关火
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.倒入花生碎,上下翻拌使其充分被糖包裹
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.下面放一层保鲜膜,将糖放上用擀面杖擀成稍厚的饼状
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.晾凉后切开成条
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.然后在切成小块,包上糖果纸,好吃的牛轧糖就做好了

烹饪技巧

  • 火一定要小,不然很容易糊掉。

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