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最爱的鸳鸯包子
最爱的鸳鸯包子

最爱的鸳鸯包子

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.21 02:39

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.发酵分用温水稀释,倒入面粉里,和成面团
  • 第二步
    2.sha过水的西葫芦和炒好的鸡蛋
  • 第三步
    3.加盐和生抽十三香伴馅,再淋入香油
  • 第四步
    4.剁好的芹菜和肉,加了生抽,盐,鸡精,十三香搅拌,中间加了两次水
  • 第五步
    5.发好的面团分成小剂子,擀成皮
  • 第六步
    6.馅放面皮上捏包子
  • 第七步
    7.馅放到面皮上捏包子
  • 第八步
    8.包好的包子坯子上锅,在锅里再次发酵十分钟,小火蒸五分钟,转大火蒸20分钟,再转小火蒸五分钟,然后关火闷五分钟
  • 第九步
    9.出锅的包子

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