自己做的老式桃酥

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.核桃仁烤香
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  第三步
  3.用擀面杖擀碎
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  第四步
  4.花生油和绵白糖混合
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  第五步
  5.倒入蛋液
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  第六步
  6.用蛋抽搅打均匀，直打到糖油完全融合状态
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  第七步
  7.加入核桃
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  第八步
  8.泡打粉、小苏打和面粉混合均匀
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  第九步
  9.过筛到油糖液中
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  第十步
  10.用刮刀刮拌均匀（面团有硬度，可直接上手）
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  第十一步
  11.面团盖保鲜膜一边醒制10分钟，分成40克每个的球状
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  第十二步
  12.放入模具中压平
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  第十三步
  13.磕出来，放入烤盘
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  第十四步
  14.烤箱180度预热，175度烘烤20—25分钟即可