最爱的洛阳海参

具体步骤

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  第一步
  1.原料图片
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  第二步
  2.粉条用温水浸泡回软，放沸水中煮至透明状态，捞出切碎
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  第三步
  3.木耳泡发洗净，切碎；香菜择洗干净切碎
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  第四步
  4.粉条加肉末、木耳、红薯淀粉、鸡蛋、姜汁、盐、料酒生抽
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.制成长条海参形状
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  第七步
  7.上笼屉大火蒸40分钟，取出放碗中
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  第八步
  8.高汤中放紫菜、虾皮、盐、料酒、香醋、胡椒粉，调好口味烧沸
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  第九步
  9.倒入碗中，淋香油即可