家常菜干煸豆角

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.10 03:46

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主料

• 肉末 ：150
• 豆角 ：400

辅料

• 干辣椒 ：4个
• 老抽 ：一大勺
• 花椒 蒜粒 榨菜末 盐 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1:扁豆撕去两头老筋，掰成两半，洗净 控干。
• 第二步
  2.2:烧热250克油，放入扁豆 炸至表面起皱，将扁豆用笊篱捞出控油
• 第三步
  3.3:另取锅烧热 用一大勺油爆香 肉末 干辣椒 花椒 榨菜 蒜粒
• 第四步
  4.4:倒入老抽 扁豆翻炒 ， 扁豆熟透时关火 ， 放入盐和味精，炒匀即可

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干煸豆角

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