家常菜果仁菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.17 04:12

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主料

• 菠菜 ：250
• 花生米 ：15
• 杏仁 ：10

辅料

• 花椒油 ：1汤匙
• 盐 ：2
• 醋 ：2汤匙
• 大蒜 ：4瓣

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。
• 第二步
  2.菠菜焯水。
• 第三步
  3.炒锅放少许油，小火炸熟花生米。
• 第四步
  4.焯好的菠菜过凉水，攥干水分，切寸断。
• 第五步
  5.干杏仁放凉水泡10分钟。
• 第六步
  6.煮锅加水，放入杏仁煮熟。
• 第七步
  7.准备碗汁：碗里加盐、醋、蒜泥、花椒油。
• 第八步
  8.菠菜、花生米、杏仁一起放碗里，倒入碗汁搅拌均匀。

烹饪技巧

• 菠菜焯水时间不宜过长，否则没有口感。

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