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健康美食之凉拌介兰油皮
健康美食之凉拌介兰油皮

健康美食之凉拌介兰油皮

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.13 11:36

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主料

  • 介兰 :50
  • 油皮 :30

辅料

  • 盐 :适量
  • 香菜适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.介兰放入开水中焯两分钟。
  • 第二步
    2.把焯好的芥兰放入凉水中过一下水。
  • 第三步
    3.把介兰切成薄片,放入碗中。
  • 第四步
    4.油片儿放入开水中焯一下马上捞出。
  • 第五步
    5.放入装有介兰的碗里
  • 第六步
    6.加盐少许。
  • 第七步
    7.香油适量。
  • 第八步
    8.香菜适量。
  • 第九步
    9.拌匀即可食用。

烹饪技巧

  • 介兰超水时,水中放入少许的盐和油。这样炒出的蔬菜时颜色非常漂亮。

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