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第一步
1.准备好所需材料（汤种需提前准备晾凉，牛奶125ml+高粉25g小火熬煮至浓稠即刻离火，以免糊底。这分量做出的汤种会多出一点，全部加进去是可以的，我就是如此做的）
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第二步
2.除黄油以外主料混合揉成光滑面团
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第三步
3.加入黄油揉至扩展阶段，即能够形成手套膜
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第四步
4.放温暖处发酵至二倍大
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第五步
5.面团取出用掌心按压排气，分割成均匀的八等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
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第六步
6.松弛后取一份面团用擀面杖擀成椭圆形，中间放一根鸡肉肠，用力往下摁压一下，避免二次发酵时鸡肉肠随着发酵往上凸起
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第七步
7.烤箱一次放不下这么多肠仔包，另外四个用的培根做的，造型可以节省空间……家里的烤箱够大的话可以全部做成肠仔包
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第八步
8.生坯入烤箱发酵至1.5倍大，底部放两碗热开水，保持温湿度平衡
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第九步
9.发酵好的生坯刷全蛋液，均匀撒上葱花，挤上沙拉酱，入170度预热的烤箱20分钟。鸡肉肠如果还是往上翘，可以再把它压回去，不影响的
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第十步
10.烤好的面包趁热刷上一层液化黄油，烤盘看上去好拥挤，都在取暖呢= =
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