糖醋软骨

具体步骤

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  第一步
  1.猪软骨350克清洗干净
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  第二步
  2.然后切成块，放冷 水里加料酒 煮几分钟
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  第三步
  3.水表面一层脏东西，然后清水里洗干净
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  第四步
  4.锅里倒油烧热
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  第五步
  5.倒入过完水的排骨不急着翻，小火慢慢煎
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  第六步
  6.煎至两面金黄
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  第七步
  7.然后另起锅倒入油倒入白糖
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  第八步
  8.慢慢熬至糖化掉
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  第九步
  9.倒入煎好的软骨
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  第十步
  10.快速翻炒均匀
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  第十一步
  11.然后大火炖两分钟
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  第十二步
  12.加入两勺子醋
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  第十三步
  13.加入生抽一勺子
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  第十四步
  14.炒匀后加入一大碗水大火煮开
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  第十五步
  15.加入姜片，转小火炖30分钟
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  第十六步
  16.炖至汤汁慢慢收汁
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  第十七步
  17.炖好可以装盘了