小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

木瓜扒雪蛤
木瓜扒雪蛤

木瓜扒雪蛤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.01 08:43

米木瓜扒雪哈是一种营养美味的佳肴。主要原料为木瓜、雪哈,这是一种滋补身体的佳品。木瓜含有丰富的维生素和氨基酸,具有补血养颜、促进人体新陈代谢、提高人体免疫力的功效,雪哈也是营养价值十分丰富的滋补佳品。

更多详情
  • 2542人看过
  • 1249
  • 收藏

主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 水淀粉 :适量
  • 香菜适量
  • 白糖 :半勺
  • 大蒜2瓣
  • 生抽 :2勺

具体步骤

  • 木瓜扒雪蛤的做法图解一
    第一步
    1.把所有材料准备好:雪蛤3只,木瓜半个
  • 木瓜扒雪蛤的做法图解二
    第二步
    2.木瓜从一侧切开,去皮切成薄片
  • 木瓜扒雪蛤的做法图解三
    第三步
    3.切好的木瓜片铺在盘底,上面放上雪蛤上锅蒸12分钟
  • 木瓜扒雪蛤的做法图解四
    第四步
    4.大蒜和香菜切成末
  • 木瓜扒雪蛤的做法图解五
    第五步
    5.锅里放入少量的油,放入大蒜末炒香
  • 木瓜扒雪蛤的做法图解六
    第六步
    6.在放入2勺生抽,5勺清水,半勺白糖,1勺胡椒粉烧开
  • 木瓜扒雪蛤的做法图解七
    第七步
    7.烧开后,倒入水淀粉勾芡
  • 木瓜扒雪蛤的做法图解八
    第八步
    8.蒸好的雪蛤拿出来锅
  • 木瓜扒雪蛤的做法图解九
    第九步
    9.浇上做好的料汁,撒上香菜末即可

烹饪技巧

  • 1.鲜活的雪蛤,拿回家放在清水里喂养,吃的时候随吃随拿,不过在南方一般一个星期得吃完不然会饿死的,因为他们一般这个时候都冬眠在零下的温度下不吃不喝2.雪蛤全身都是宝,所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)

1249

收藏

分享