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「懒人版」腐乳平菇
「懒人版」腐乳平菇

「懒人版」腐乳平菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.15 03:56

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 香油 :1茶匙
  • 植物油 :30
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 「懒人版」腐乳平菇的做法图解一
    第一步
    1.食材。
  • 「懒人版」腐乳平菇的做法图解二
    第二步
    2.油菜劈开洗净、平菇洗净撕成大片沥水备用。
  • 「懒人版」腐乳平菇的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油烧热放入葱姜末爆香,放入油菜、平菇煸炒。
  • 「懒人版」腐乳平菇的做法图解四
    第四步
    4.放入盐、鸡精、香油急火快炒。
  • 「懒人版」腐乳平菇的做法图解五
    第五步
    5.放入腐乳汁炒匀。
  • 「懒人版」腐乳平菇的做法图解六
    第六步
    6.装盘即可。

烹饪技巧

  • 1、全程大火快炒。时间不要炒长,不然平菇容易炒老,口感欠佳。2、腐乳汁里面的盐分很大,加盐的时候一定适量。

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