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家常菜粉皮炒肉
家常菜粉皮炒肉

家常菜粉皮炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.18 10:50

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主料

  • 红薯粉 :200
  • 鸡蛋2个
  • 肉 :200

辅料

  • 青椒适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 老抽 :适量
  • 花椒适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜粉皮炒肉的做法图解一
    第一步
    1.红薯粉,用水调匀,打两个鸡蛋
  • 家常菜粉皮炒肉的做法图解二
    第二步
    2.红薯粉,鸡蛋调匀后,加少许盐
  • 家常菜粉皮炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油
  • 家常菜粉皮炒肉的做法图解四
    第四步
    4.把粉液倒一勺,烙成饼
  • 家常菜粉皮炒肉的做法图解五
    第五步
    5.烙好的,切成块
  • 家常菜粉皮炒肉的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油把肉放锅里炒成金黄色,炒肉时加少许老抽,起锅
  • 家常菜粉皮炒肉的做法图解七
    第七步
    7.锅里再放油,放花椒,生姜,大蒜,葱炒香,再放青椒
  • 家常菜粉皮炒肉的做法图解八
    第八步
    8.放粉皮炒
  • 家常菜粉皮炒肉的做法图解九
    第九步
    9.炒一小会,再加刚炒好的肉

烹饪技巧

  • 烙饼时火不要大了,一定要记的加鸡蛋

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