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外婆教我做椰蓉檽米糍
外婆教我做椰蓉檽米糍

外婆教我做椰蓉檽米糍

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.16 06:01

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主料

  • 生粉 :40
  • 椰子粉 :20
  • 牛奶250
  • 糯米粉 :150

辅料

  • 油 :27
  • 猕猴桃适量
  • 糖 :45
  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 外婆教我做椰蓉檽米糍的做法图解一
    第一步
    1.檽米粉,生粉和椰汁粉混合,加入糖
  • 外婆教我做椰蓉檽米糍的做法图解二
    第二步
    2.加入油
  • 外婆教我做椰蓉檽米糍的做法图解三
    第三步
    3.加入牛奶
  • 外婆教我做椰蓉檽米糍的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀
  • 外婆教我做椰蓉檽米糍的做法图解五
    第五步
    5.将米糊放入蒸熟(中途要搅拌2-3次)
  • 外婆教我做椰蓉檽米糍的做法图解六
    第六步
    6.稍微放冷后分成45克左右糯米团,
  • 外婆教我做椰蓉檽米糍的做法图解七
    第七步
    7.手上带手套,沾些油,揉成团然后压扁然后包入猕猴桃丁
  • 外婆教我做椰蓉檽米糍的做法图解八
    第八步
    8.滚圆,沾上椰蓉即可

烹饪技巧

  • 1、揉圆时候一定要带手套并且抹些油防粘,因为这个面团粘手啊,别指望直接用手,否则会粘在你手上让你抓狂的。2、多吃猕猴桃可以降血脂、降低胆固醇和促进消化,另外这个还是很好的美容抗衰老食物,干燥的季节多吃些非常有利身体

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