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外婆教我做酸辣脆萝卜
外婆教我做酸辣脆萝卜

外婆教我做酸辣脆萝卜

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.16 07:16

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主料

辅料

  • 辣椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜洗干净
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解二
    第二步
    2.切成小段
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解三
    第三步
    3.再花刀,切的时候2边用筷子抵着
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解四
    第四步
    4.切好的萝卜放盆里,放盐腌制
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解五
    第五步
    5.腌制30分钟后,挤干后,再加点盐腌制,重复上面步骤腌2次
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解六
    第六步
    6.用盐腌制过的萝卜再用糖腌30分钟
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解七
    第七步
    7.腌好的萝卜
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解八
    第八步
    8.加1勺生抽
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解九
    第九步
    9.加2勺香醋
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解十
    第十步
    10.加点辣椒粉
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀
  • 外婆教我做酸辣脆萝卜的做法图解十二
    第十二步
    12.放入保鲜盒放冰箱过夜,第2天就可食用

烹饪技巧

  • 有点辣味的糖醋萝卜!

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