色泽不错的糖醋虾仁

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.25 10:51

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主料

• 大虾 ：7只

辅料

• 醋 ：适量
• 生抽 ：少许
• 盐 ：少许
• 蒜 ：2粒
• 姜 ：3片
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.大虾洗净剥壳，用刀把虾背虾肚切开，去除虾线。
• 第二步
  2.去完虾线，用水冲下，蒜姜切片备用。
• 第三步
  3.锅内倒油烧热，下姜片蒜片爆香。
• 第四步
  4.倒入虾仁，微炒一会，加入料酒、醋、生抽少许、白糖、盐少许，稍炒一会加水煮入味。
• 第五步
  5.加水煮一会，味道更好。

烹饪技巧

• 等调料都下锅里，虾加水煮一会，会更入味。

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