「念念不忘」麻辣牛肉炖嫩豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切薄片抓蛋清加入适量盐
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  第二步
  2.加入适量淀粉抓匀
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  第三步
  3.浆过的牛肉 入热水里煮30秒捞出
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  第四步
  4.炒锅热油 加入辣椒 芝麻 蒜和姜炒香
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  第五步
  5.加入黄豆芽翻炒
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  第六步
  6.加入水和盐
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  第七步
  7.倒入适量酱油
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  第八步
  8.加入牛肉煮10分钟
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  第九步
  9.最后加入嫩豆腐煮1分钟即可