美味的凤尾虾

具体步骤

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  第一步
  1.大虾去壳留尾，背部划刀去虾线
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  第二步
  2. 洗洗干净小晾
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  第三步
  3. 面包糠
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  第四步
  4.我用的地瓜粉，可选用香炸粉
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  第五步
  5.蛋液
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  第六步
  6.虾片颜色挑下比较好看
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  第七步
  7.7分油热先炸好
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  第八步
  8.虾先裹上蛋液以保证鲜嫩不流失水分
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  第九步
  9.再来裹上炸粉
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  第十步
  10.再裹上一次蛋液
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  第十一步
  11.最后就是裹上面包糠了记得裹匀点
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  第十二步
  12. 下锅，七分油热慢慢炸
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  第十三步
  13.逐个炸好后摆盘
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  第十四步
  14.把虾片，炸好的虾摆上洒上少许胡椒粉这样就OK了【当然你要是不喜欢胡椒粉可以不用】 最后依你口味选用你喜欢的蘸料