好喝的香菇鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 08:55

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主料

• 鸡肉 ：600
• 香菇 ：100

辅料

• 大料 ：20
• 盐 ：10
• 生姜 ：15
• 料酒 ：10ml
• 大葱 ：1根
• 干辣椒 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料.鸡肉切大块
• 
  第二步
  2.放入沸水中焯一下,水里放料酒
• 
  第三步
  3.香菇洗净撕小块
• 
  第四步
  4.葱切段,生姜切片
• 
  第五步
  5.准备大料和干辣椒
• 
  第六步
  6.所有食材放入砂锅,一次性加入清水.大火烧开,转小火煲40分钟.
• 
  第七步
  7.加入盐和枸杞再煲20分钟即可.

烹饪技巧

• 鸡肉先焯水,煮出来的汤清澈.

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