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黄瓜蛋泥三明治(简单版)
黄瓜蛋泥三明治(简单版)

黄瓜蛋泥三明治(简单版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.13 03:06

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主料

辅料

  • 黄油31
  • 盐 :2
  • 酵母粉 :4
  • 大米豆浆 :148
  • 白砂糖46
  • 全蛋液 :53

具体步骤

  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.大米豆浆和蛋液放入面包桶内。
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.放入面粉、糖、盐、酵母粉。
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.先?一个自定义揉面,然后选择“和风程序”。浅烧色。
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.程序进行至3:05分时放入软化的黄油。
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.加入黄油后就不用管了,程序进行至0:50——0:46时,看一下发酵程度,(0:45分程序就会开始烘烤,所以要在这之前决定是否继续发酵。)如果发酵不足,就按暂停键,继续发酵直到发酵完成再按一下暂停键,面包机会继续运行程序。如果已经发酵完成,就无须再管,坐等面包出炉就好。
    更多详情
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.面包出炉后,晾至手心温度,用保鲜袋装起来密封,完全凉透后切片。
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.煮两个鸡蛋,剥皮、捣碎,放入少许盐、黑胡椒粉,一勺沙拉酱,拌匀,黄瓜洗净切片。
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.吐司切片。
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解九
    第九步
    9.把吐司四边裁去。
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解十
    第十步
    10.铺上蛋泥。
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解十一
    第十一步
    11.摆上黄瓜片
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解十二
    第十二步
    12.盖上另一片吐司。
  • 黄瓜蛋泥三明治(简单版)的做法图解十三
    第十三步
    13.沿对角切开即可。

烹饪技巧

  • 液体量根据自家面粉吸水率调整。

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