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柠檬渍樱桃小萝卜
柠檬渍樱桃小萝卜

柠檬渍樱桃小萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.14 07:21

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 食盐 :适量
  • 柠檬1个

具体步骤

  • 柠檬渍樱桃小萝卜的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 柠檬渍樱桃小萝卜的做法图解二
    第二步
    2.把小萝卜切十字刀,留一点不要切到底。
  • 柠檬渍樱桃小萝卜的做法图解三
    第三步
    3.依次把萝卜皮和肉分开。
  • 柠檬渍樱桃小萝卜的做法图解四
    第四步
    4.在每个皮中间再划一刀。
  • 柠檬渍樱桃小萝卜的做法图解五
    第五步
    5.柠檬皮磨蓉,只要黄色的皮,不要磨到白的部分,否则会苦,拌入萝卜里,加上适量白糖、食盐放冰箱冷藏一会即可。
  • 柠檬渍樱桃小萝卜的做法图解六
    第六步
    6.这是冷藏了一晚上的效果,变成一朵朵红红的花儿,很漂亮。

烹饪技巧

  • 柠檬一定不要磨到白色的皮,先把萝卜皮切四瓣比直接分八瓣容易。

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柠檬渍樱桃小萝卜 柠檬渍樱桃小萝卜
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柠檬渍樱桃小萝卜是用柠檬和小白萝卜一起做出来的,柠檬是用柠檬蓉擦拭小萝卜,不要沾到白色的果肉否则会变苦的,小萝卜去皮的时候要弄成一朵花,就是像剥桔子一样皮和果肉……

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