小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

日式虾仁土豆饼
日式虾仁土豆饼

日式虾仁土豆饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.01 08:43

这道日式虾仁土豆饼做法简单,口感软糯,咸鲜适口,无论是招待客人,还是自己食用,都是非常不错的选择喜欢吃日式料理的人,一定要试试,味道不会让你失望

更多详情
  • 1322人看过
  • 91
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 日式虾仁土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切片放入蒸锅蒸熟,取出放温
  • 日式虾仁土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.放入保鲜膜,用擀面杖压成泥
  • 日式虾仁土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.虾仁切细丁,用料、盐、一点点生抽腌10分钟
  • 日式虾仁土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.把虾仁放入土豆泥中,放点盐、胡椒粉、稍放点油
  • 日式虾仁土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀
  • 日式虾仁土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.准备面粉、蛋液、面包糠
  • 日式虾仁土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.挖一团土豆泥,依次裹上面粉、蛋液、面包糠压成圆饼或者自己喜欢的形状
  • 日式虾仁土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.放入空气炸锅,180度炸10分钟
  • 日式虾仁土豆饼的做法图解九
    第九步
    9.10分钟后翻面再炸5分钟左右,两面金黄即可

烹饪技巧

  • 土豆泥很湿软,整形时也可以戴上一次性手套操作。这个量我做了16个,趁热最好吃。

91

收藏

分享