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易做的椒香三黄鸡
易做的椒香三黄鸡

易做的椒香三黄鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.20 02:07

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主料

辅料

  • 10
  • 大蒜10
  • 盐 :4
  • 料酒 :20ml
  • 红尖椒 :50
  • 青花椒 :20
  • 生抽 :20ml

具体步骤

  • 易做的椒香三黄鸡的做法图解一
    第一步
    1.清水中加入花椒烧开,下三黄鸡块焯水去掉血沫捞出备用
  • 易做的椒香三黄鸡的做法图解二
    第二步
    2.热油爆香姜蒜末
  • 易做的椒香三黄鸡的做法图解三
    第三步
    3.下焯好的鸡块同炒煸出油份
  • 易做的椒香三黄鸡的做法图解四
    第四步
    4.加入盐
  • 易做的椒香三黄鸡的做法图解五
    第五步
    5.淋入料
  • 易做的椒香三黄鸡的做法图解六
    第六步
    6.加入生抽炒香
  • 易做的椒香三黄鸡的做法图解七
    第七步
    7.加入红尖椒和青花椒
  • 易做的椒香三黄鸡的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的清水大火煮开 转中火炖半小时至汤汁收干即可

烹饪技巧

  • 1、三黄鸡比较容易炖,不易炖的时候过长2、不喜欢辣的随意增减辣椒量

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