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味道不错的腐竹黑木耳焖排骨
味道不错的腐竹黑木耳焖排骨

味道不错的腐竹黑木耳焖排骨

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.20 10:23

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主料

辅料

  • 黑木耳50
  • 葱头 :10个
  • 大蒜少许
  • 少许
  • 水 :150
  • 盐 :个人口味收
  • 生抽 :少许
  • 生粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.排骨洗净后、放盐与生抽腌渍30分钟
  • 第二步
    2.腌排骨间、把配料准备好
  • 第三步
    3.腐竹用水泡软
  • 第四步
    4.木耳用水泡软
  • 第五步
    5.锅烧热放少许花生油
  • 第六步
    6.将腌渍好的排骨倒入锅里、姜和蒜也一起放入、炒至排骨肉微黄、香气赴鼻
  • 第七步
    7.放腐竹和葱段炒一下、再放入腐竹于上面、倒入水
  • 第八步
    8.盖上锅盖、小火焖二十分钟
  • 第九步
    9.最后淋上生粉水、大火收汁
  • 第十步
    10.这道家常菜就好了、装盘上桌

烹饪技巧

  • 腐竹和耳木要先用水泡软、排骨先炒八九分熟再放入腐竹和耳木

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