口感好的蒜苔胡萝卜肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜洗净，切成片
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  第二步
  2.猪肉，肥瘦分开切好，肥的炼油，瘦的加适量生粉，生抽腌一会，
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  第三步
  3.蒜台洗净，择成小段
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  第四步
  4.冷锅，丢入肥肉，中小火慢慢炼油
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  第五步
  5.肥肉炼枯后，加入生姜大蒜末，爆香，再倒入胡萝卜翻炒
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  第六步
  6.胡萝卜炒软后，加入蒜苗，炒断生
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  第七步
  7.加入腌好的瘦肉，炒至熟透。加入一点洋葱片，翻炒均匀。
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  第八步
  8.最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。