登录 手机九州醉

m.zhms.cn

口感好的蕃茄烧排骨
口感好的蕃茄烧排骨

口感好的蕃茄烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.12 07:46

  • 2523人看过
  • 475
  • 收藏

主料

  • 蕃茄 :1个
  • 胡萝卜1个
  • 猪前排骨 :600

辅料

  • 甜辣酱 :2小匙
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :1大匙
  • 冰糖1小块
  • 生姜 :2片
  • 蚝油 :1小匙
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 口感好的蕃茄烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.蕃茄、胡萝卜、生姜洗净切成块
  • 口感好的蕃茄烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨入沸水中焯1-2分钟后用清水洗净,沥干水备用
  • 口感好的蕃茄烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅热放少许油,放入排骨,中小火煸至微黄
  • 口感好的蕃茄烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.放入生姜、生抽、蚝油、冰糖、胡椒粉、盐、甜辣酱、料炒至上色
  • 口感好的蕃茄烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.倒入一碗半的水,放入胡萝卜,大火烧沸,转中小火烧煮(盖上锅盖)
  • 口感好的蕃茄烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.煮至剩约半碗水的时候,加入蕃茄
  • 口感好的蕃茄烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至蕃茄断生即可出锅

烹饪技巧

  • 1.虽然用了甜辣酱,但煮出来一点辣味都没有。这个酱别放太多,酱味重了个人觉得不太好吃2.胡萝卜小的用一个,若大的用半个就好

475

收藏

分享
发表评论需要登录

评论