口感好的煎酿彩椒

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：青红黄椒。鱼肉（放入葱花、泡过的虾米碎）。
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  第二步
  2.青红黄椒各取适量，去籽，擦干水分。
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  第三步
  3.鱼肉加1/2盐调味，并和葱花虾米碎搅拌均匀。
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  第四步
  4.青红黄椒内，用刷子扫上些干淀粉。
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  第五步
  5.将鱼肉酿于青红黄椒内，并压紧压实。
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  第六步
  6.锅中烧热1汤勺油，放入酿好鱼肉的青红黄椒煎，先煎有鱼肉的一面。
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  第七步
  7.再煎青红黄椒一面。
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  第八步
  8.煎好后，加入2汤勺开水，2茶勺生抽调味。
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  第九步
  9.盖上锅盖焖5分钟，使鱼肉熟透。
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  第十步
  10.翻面，加入少许水淀粉液勾芡就完成了。