家常菜红烧茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.21 10:37

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主料

• 茄子 ：400

辅料

• 蚝油 ：俩茶勺
• 葱 ：适量
• 瘦肉 ：50
• 香菇 ：三朵
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 李锦记豆瓣酱 ：三分之一汤勺
• 味精 ：一点点
• 酱油 ：一汤勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好茄子，切滚刀块，姜葱辣椒切末，葱切末，香菇肉也切末
• 
  第二步
  2.下油，六成热的油温，下茄子
• 
  第三步
  3.炸至金黄色就可以了
• 
  第四步
  4.肉末香菇，姜蒜末辣椒末爆香，下豆瓣酱，加水，
• 
  第五步
  5.下茄子调味，收汁，勾芡洒上葱花装盘即可

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