「DIY美食」培根彩蔬炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.先将胡萝卜丁、甜玉米粒、青豆焯至七成熟。 捞出过两遍冷水待用。
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  第二步
  2.将米淘洗两遍，选择水位在刚淹过米即可。
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  第三步
  3.蒸制25分钟左右。
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  第四步
  4.然后晾凉，炒前用勺子把米拌碎。
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  第五步
  5.锅里倒入油，先将切成块的培根炒香。
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  第六步
  6.把拌碎的米倒入，边炒香边继续把结块的地方压碎，要保证粒粒分明。
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  第七步
  7.倒入提前焯好的胡萝卜丁、甜玉米粒、青豆翻炒。
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  第八步
  8.加入适量盐、蚝油调味。
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  第九步
  9.最后把切块的蟹棒加入，翻炒几下出锅，关火后加入少许味精。
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  第十步
  10.配杯果汁享用吧。