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健康美食之鱼香味寿司
健康美食之鱼香味寿司

健康美食之鱼香味寿司

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.24 11:31

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主料

辅料

  • 海苔适量
  • 辣椒酱适量
  • 适量
  • 白糖 :适量
  • 番茄沙司 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将辣椒酱,番茄沙司,寿司醋,白糖,盐,放入碗中。 混合后,自己先品尝一下味道,喜欢吃辣的多放辣椒酱。这个糖醋比例1:1就可以。
  • 第二步
    2.鸡蛋打入碗中,加点淀粉,搅拌,锅中用纱布刷一层油,摊蛋饼,然后切开
  • 第三步
    3. 黄瓜切段, 胡萝卜切丝 鸡蛋火腿肠切段,用调好的酱腌制一会
  • 第四步
    4.准备海苔和寿司
  • 第五步
    5.海苔铺在寿司帘上
  • 第六步
    6.用勺子将米饭(也可以将寿司醋拌里点)铺平,别太厚,将黄瓜,胡萝卜鸡蛋火腿肠码上
  • 第七步
    7.(如图)卷好
  • 第八步
    8.刀蘸点凉水切片,摆盘,最后淋点辣椒酱或者沙拉酱,口味随意。

烹饪技巧

  • 1电饭锅焖大米饭(可以加糯米,大黄米),比平时水略多一点点,目的就是粘糊点,别太硬就行。2番茄沙司,白糖,寿司醋(没有用苹果醋代替或者米醋,白糖一份,醋一份调制)海苔寿司帘,黄瓜胡萝卜鸡蛋火腿肠(也可用蟹足棒,烤鸡,所有材料随意)也可以加点桔子汁(不加可以),少许盐。

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