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做白切鸡的材料，最好选用走地鸡、三黄鸡或清远鸡。
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餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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痴出食尚
白切鸡是鸡肉众多做法中的一种，这种做法让鸡的肉感有很大的提升，肉质细腻，主要的材料是鸡肉，香茅，这道菜制作简单，刚输熟不烂，保持鸡的原味，香茅有改善人体消化的功……
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