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在家做的黄花菜木耳咸骨汤
在家做的黄花菜木耳咸骨汤

在家做的黄花菜木耳咸骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.24 10:50

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主料

  • 黄花菜干 :80
  • 干木耳 :80
  • 咸猪骨 :500

辅料

  • 清水 :6碗
  • 鸡粉 :少许
  • 胡萝卜1根

具体步骤

  • 在家做的黄花菜木耳咸骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:咸猪骨、黄花菜、干木耳、胡萝卜。
  • 在家做的黄花菜木耳咸骨汤的做法图解二
    第二步
    2.黄花菜和木耳提前浸泡软。
  • 在家做的黄花菜木耳咸骨汤的做法图解三
    第三步
    3.咸猪骨清洗干净、胡萝卜去皮洗净,切小块。
  • 在家做的黄花菜木耳咸骨汤的做法图解四
    第四步
    4.黑木耳用剪刀剪去头部,洗净。
  • 在家做的黄花菜木耳咸骨汤的做法图解五
    第五步
    5.所有食材放入汤锅中,加上6饭碗左右清水。
  • 在家做的黄花菜木耳咸骨汤的做法图解六
    第六步
    6.遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲90分钟左右
  • 在家做的黄花菜木耳咸骨汤的做法图解七
    第七步
    7.煲好后调入鸡粉,搅拌均匀即可。
  • 在家做的黄花菜木耳咸骨汤的做法图解八
    第八步
    8.盛起喝汤~~

烹饪技巧

  • 咸猪骨本身很咸,汤煲好后先试试咸度,再决定是否加盐。制作咸猪骨头在我上一个菜谱里有介绍,大家如有兴趣可以参考一下。http://www.haodou.com/recipe/829524

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