家庭版哨子面

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.18 12:42

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主料

• 五花肉 ：400

辅料

• 葱花 ：100
• 鸡精 ：适量
• 豆瓣酱 ：两勺
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.先热锅，到入适量的油
• 第二步
  2.把切好的五花肉放进去翻炒
• 第三步
  3.肉炒好了，在挖两勺豆瓣酱放进去炒香
• 第四步
  4.炒香后把葱花放进去炒，在加入盐。胡椒粉。鸡精调味
• 第五步
  5.五花肉末哨子就做好了
• 第六步
  6.在烧锅开水
• 第七步
  7.在把挂面放进去煮
• 第八步
  8.面条煮好了就把炒好的哨子和辣椒挖了放到面条上即可
• 第九步
  9.吃的时间搅拌下就可以吃咯

烹饪技巧

• 哨子炒的时候也可以加些别的酱炒出来也会很好吃的

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哨子面

23

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哨子面是一件十分常见的北方家常菜。南方人会擀面的较少，但北方人则比较擅长这个，对于面的形状也能够比较自如地把握。哨子面里的面需要细一点。晚上回家来一碗好吃的哨子……

包含食材

• 手擀面
• 五花肉

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