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妈妈教我做果香鸡排
妈妈教我做果香鸡排

妈妈教我做果香鸡排

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.12 02:39

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主料

辅料

  • 蚝油 :1勺
  • 苹果1个
  • 海鲜酱 :1勺
  • 生抽 :1勺
  • 蜂蜜适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解一
    第一步
    1.食材:鸡腿、苹果、鲜味酱油、蚝油、海鲜酱。(鸡腿买的时候已经让卖家给去骨)
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿去骨后放在案板上用刀背轻轻砸松软。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解三
    第三步
    3.砸松软的鸡腿撒上适量胡椒粉。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解四
    第四步
    4.放入容器中,加入一勺海鲜酱。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解五
    第五步
    5.加入一勺蚝油、
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解六
    第六步
    6.加入鲜味酱油。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解七
    第七步
    7.加入一小勺料
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解八
    第八步
    8.苹果洗净带皮擦成丝(我只烤了一个鸡腿,半个苹果就够)
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解九
    第九步
    9.擦好的苹果丝放入鸡腿中。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解十
    第十步
    10.用手稍稍按摩一会,盖上盖子腌渍2小时以上。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解十一
    第十一步
    11.腌渍好的鸡腿取出,放入垫了锡纸的烤盘中。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解十二
    第十二步
    12.放入预热好的烤箱中,200°烤十分钟左右。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解十三
    第十三步
    13.烤鸡腿的时候用一勺蜂蜜加入少许清水调匀。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解十四
    第十四步
    14.烤10分钟左右后取出,刷上一层调好的蜂蜜水。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解十五
    第十五步
    15.撒上些芝麻。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解十六
    第十六步
    16.再次放入烤箱烤10分钟即可取出。
  • 妈妈教我做果香鸡排的做法图解十七
    第十七步
    17.切块装盘即可。

烹饪技巧

  • 烤鸡排的时候加些水果,烤出来的鸡排软嫩又带着淡淡果香。

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