白菜肉片炒牛肝菌一道制作简单的家常菜，也是一道十分常见的菜。主要原材料为白菜、肉片以及牛肝菌。白菜具有养胃作用。牛肝菌含有大量的矿质元素，白菜肉片炒牛肝菌富含蛋白质，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，白菜以及牛肝菌吸收了肉片的蜜汁后，口感更加鲜美。
1、牛肝菌用清水清洗干净后倒入温水浸泡2个小时以上2、炒好的菜在出锅前沿着锅边淋入料汁即可略等几秒钟后翻炒均匀就可以了。
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