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家常菜干煸芸豆
家常菜干煸芸豆

家常菜干煸芸豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 09:56

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主料

  • 芸豆角 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜干煸芸豆的做法图解一
    第一步
    1.豆角摘洗干净后,放到烧开水的锅里煮10分钟。煮到8分熟。
  • 家常菜干煸芸豆的做法图解二
    第二步
    2.煮好捞出控干水。
  • 家常菜干煸芸豆的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切丝备好。
  • 家常菜干煸芸豆的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放油炸香姜丝。
  • 家常菜干煸芸豆的做法图解五
    第五步
    5.倒入豆角大火翻炒。
  • 家常菜干煸芸豆的做法图解六
    第六步
    6.倒入约一汤勺酱油继续翻炒。
  • 家常菜干煸芸豆的做法图解七
    第七步
    7.倒点蚝油,加盐。
  • 家常菜干煸芸豆的做法图解八
    第八步
    8.大火一直翻炒,大约8分钟后加入葱丝和鸡精炒匀即可。

烹饪技巧

  • 焯豆角的时候加点盐,豆角的颜色会碧绿。

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