苣拌核桃沙拉

具体步骤

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  第一步
  1.苦苣用流动水冲干净后，放在盐水中浸泡后，捞出沥干
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  第二步
  2.准备好核桃后
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  第三步
  3.用开水泡一下，用牙签挑去核桃皮
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  第四步
  4.全部挑好后
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  第五步
  5.用核桃油将核桃小火炸至淡黄、香脆、沥油，吹凉、干爽备用
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  第六步
  6.煮好的鹌鹑蛋取出马上放在冰水中冷却
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  第七步
  7.取皮
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  第八步
  8.虾仁放入有盐有数滴橄榄油的沸水中氽烫熟后捞出沥干
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  第九步
  9.苦苣核桃仁虾仁一切二的鹌鹑蛋放入大碗中，倒入拌好的调汁：柠檬汁+橄榄油+盐+糖+现磨的黑胡椒拌匀即可
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  第十步
  10.装盘，开吃~