自制纸杯蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.10 12:29

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主料

• 鸡蛋 ：120
• 酸奶 ：30
• 色拉油 ：25
• 低筋面粉 ：45

辅料

• 柠檬汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将蛋黄加入10g细砂糖，酸奶，油，搅拌均匀，再加入低粉搅拌均匀成面糊
• 
  第二步
  2.打发蛋白，分次加入30g白糖～
• 
  第三步
  3.取三分之一蛋白拌入面糊，再将面糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀～
• 
  第四步
  4.倒入裱花袋挤入纸杯里，入烤箱130度35分钟左右即可
• 
  第五步
  5.用喜欢的花嘴挤花～
• 
  第六步
  6.顶端放樱桃
• 
  第七步
  7.拿出漂亮的杯垫摆好蛋糕～可以吃啦！

烹饪技巧

• 用好裱花嘴

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纸杯蛋糕

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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