自制奶香玉米饼

具体步骤

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  第一步
  1.两种面粉混合
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  第二步
  2.取一半面粉，放入盐、糖、酵母、160克温牛奶揉成光滑的面团，进行发酵
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  第三步
  3.另一半面粉用160克温牛奶揉成光滑的死面团，盖上湿布
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  第四步
  4.发好的面团排气后包入死面团，充分揉匀
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  第五步
  5.分成12份
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  第六步
  6.取一份搓成长条
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  第七步
  7.压扁，再从上往下擀，底部薄一点
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  第八步
  8.从上往下卷起
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  第九步
  9.压扁，醒15分钟
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  第十步
  10.再擀成圆形
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  第十一步
  11.电饼铛预热，放入饼胚
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  第十二步
  12.盖上盖子，一般3分钟就行。