自制韩式萝卜泡菜

具体步骤

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  第一步
  1.4个萝卜清洗干净后，切成短点的大块段。 因为家里的保鲜盒用完，容器上的原因切成了短的大块。 也可以切成小块，刚好一口一个大的小块。 容器可以的话可以切成长条的大块。
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  第二步
  2.合适的盒子里放入萝卜块，用清水刚好淹没萝卜。在放入500g粗盐腌制约30分钟左右。 腌的时间过久萝卜水分少，不宜腌太久！ 泡菜酱是做完两颗白菜后剩下的（因为每次卖的白菜的大小，芯多芯少的原因多多少少会剩一些，这次剩的比较多。） 泡菜酱的做法参考一下“韩国泡菜”里的泡菜酱的做法。
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  第三步
  3.腌好的萝卜用清水洗3-4边，沥干水分。 葱切成花。
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  第四步
  4.倒入泡菜酱和葱花。
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  第五步
  5.轻轻的搅拌一下。 家里芝麻用完了，所以这次是没有放。 也可以在放点小葱段。
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  第六步
  6.这次用的容器是高点的玻璃罐，所以把萝卜切成了短一些的大块。 用保鲜袋封口，在把容器的盖子一盖，大功告成！！！ 现在广州的气候里（夜间11-白天22度）在家里的阴凉处放了1个星期，就有点酸了，大家可以参考一下。
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