家常菜韭黄炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.01 11:09

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主料

• 韭黄 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备鸡蛋和韭黄。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打进小盆里，放盐，适量水和油，充分打散。
• 
  第三步
  3.韭黄切小段。
• 
  第四步
  4.锅里放油，把韭黄把至七，八成熟。
• 
  第五步
  5.韭黄平摊在锅底，均匀倒入鸡蛋液。
• 
  第六步
  6.中火把鸡蛋煎干。
• 
  第七步
  7.用筷子把韭黄鸡蛋搅拌均匀，至鸡蛋完全熟了就可以了。

烹饪技巧

• 用筷子搅拌要比用铲子方便。

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韭黄炒鸡蛋

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韭黄炒鸡蛋是一道我自己非常喜欢的家常菜，因为它营养既丰富，也非常下饭，韭黄里还有非常丰富的维生素A，也有膳食纤维，特别适合有胃病的人群食用，里面又加了营养丰富的……

包含食材

• 鸡蛋
• 韭黄

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