青椒金针菇炒蛋黄

具体步骤

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  第一步
  1.这是做点心时剩下的蛋黄。
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  第二步
  2.金针菇洗净。
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  第三步
  3.蒜头切片，大蒜切段，葱切细。
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  第四步
  4.蛋黄打散。
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  第五步
  5.这是卤汁块。
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  第六步
  6.先把蛋黄液入油锅煎成蛋饼盛出备用。
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  第七步
  7.热油炒香大蒜根和蒜片。
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  第八步
  8.加入金针菇大火翻炒。
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  第九步
  9.加入卤汁炒匀。
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  第十步
  10.加入刚才煎好的蛋饼一起翻炒。
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  第十一步
  11.加入青椒，米酒，盐炒入味。
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  第十二步
  12.炒至入味最后撒上大蒜叶和葱末即可。
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  第十三步
  13.装盘上菜了！