「首发」菜远炒腊肠

具体步骤

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  第一步
  1.菜心去叶去皮，切成滚刀块，腊肠切片，红椒切榄形块，蒜子切片。
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  第二步
  2.锅烧热后，放少许油，把腊肠放入煸炒，当肥肉部位变透明，略带一点焦香即可盛出备用。
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  第三步
  3.放油，把蒜片放入爆香。
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  第四步
  4.下菜心梗翻炒至断生。
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  第五步
  5.调入适量盐，糖。
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  第六步
  6.然后就可以把红椒与腊肠放入翻炒。
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  第七步
  7.临出锅用适量的蚝油生粉水勾个芡。
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  第八步
  8.大火炒匀，即可出锅。