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在家做的时蔬榨菜冬笋
在家做的时蔬榨菜冬笋

在家做的时蔬榨菜冬笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.06 12:47

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 香葱 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 细盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.备好所用材料。
  • 第二步
    2.热锅,将肉片下锅炒至出油出香。
  • 第三步
    3.再将冬笋下锅同炒至出味。
  • 第四步
    4.加适量白糖提味。
  • 第五步
    5.再加适量细盐提味。
  • 第六步
    6.将胡萝卜下锅炒至微出色。
  • 第七步
    7.再将榨菜下锅同炒至挂味。
  • 第八步
    8.加适量酱油料最后提色提味。
  • 第九步
    9.出锅前再加入葱花炒至出香即可。
  • 第十步
    10.这样子一份下饭又开胃的时蔬小炒就完成了。

烹饪技巧

  • 炒制冬笋的时候注意油的用量,油量可以大一点,炒制出来的菜会香一些。

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