在家做的家乡鸡蛋卷

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉和香葱剁碎，如同剁饺子馅般
• 第二步
  2.剁啊剁，加入食盐，继续剁
• 第三步
  3.馅剁好了
• 第四步
  4.鸡蛋准备好
• 第五步
  5.每次打两个吧，这样方便打蛋，我用的是手动的打蛋器，用筷子其实也好打散
• 第六步
  6.打散鸡蛋，放点点盐即可，因肉馅加入了盐，不必太多了！
• 第七步
  7.现在开始做了，热锅冷油，烧至七八成热关中火
• 第八步
  8.用小号勺子一次舀一勺鸡蛋液倒入锅中
• 第九步
  9.快速加入一勺子肉馅
• 第十步
  10.翻过来一半鸡蛋卷
• 第十一步
  11.重复着同样的步骤
• 第十二步
  12.所以鸡蛋卷做好了，另起一锅，加入适量水，烧开，放入做好的鸡蛋卷煮熟
• 第十三步
  13.煮熟装盘即可食用