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自制熊猫饼干
自制熊猫饼干

自制熊猫饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制熊猫饼干的做法图解一
    第一步
    1.把各种材料准备好。(图上的鸡蛋多了,两个就够了。)
  • 自制熊猫饼干的做法图解二
    第二步
    2.把黄油擦成丝
  • 自制熊猫饼干的做法图解三
    第三步
    3.黄油、玉米淀粉、糖与面粉混合,用手捏成面粉渣状。
  • 自制熊猫饼干的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋液加入面粉渣中,揉成面团。
  • 自制熊猫饼干的做法图解五
    第五步
    5.把面团分成三份,依次为500g、340g、125g;并依次加入抹茶粉42g、低粉42g、可可粉21g,揉成三份面团
  • 自制熊猫饼干的做法图解六
    第六步
    6.把可可面团分成五份:两份做眼睛、两份做耳朵、一份做鼻子。都搓成长条状,五份要一样长。
  • 自制熊猫饼干的做法图解七
    第七步
    7.把低粉面团分成四等份,取其中一份揉压成长方形面片,把鼻子可可面条包住卷成条状,再将一份低粉面条放在鼻子的正上方,两边放置可可粉眼睛面条,然后把剩余的两份低粉面团合在一起揉压成长方形面片包住鼻子、眼睛。再把那两份耳朵可可粉面条放在两眼上方,形成耳朵状,两耳中间放一条抹茶粉面条,最后用剩余的抹茶粉面条揉压成包片,把它卷起来,放入冰箱冷藏20分钟,拿出后用刀切成1厘米厚的圆饼,哈哈,熊猫的小脸出来了。
    更多详情
  • 自制熊猫饼干的做法图解八
    第八步
    8.摆放在烤盘中
  • 自制熊猫饼干的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热后,165度,烤盘放中层,烤15分钟。成功了。

烹饪技巧

  • 揉面时,黄油与面粉要揉匀了,并在面板上把面团转来转去,才会成为光华的面团,放置一也待用。搓条条时要双手同时轻揉,才不会断裂。

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