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家庭版萝莉娃娃蛋糕
家庭版萝莉娃娃蛋糕

家庭版萝莉娃娃蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.04 01:38

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主料

  • 低筋粉 :51
  • 鸡蛋3个
  • 白糖 :70
  • 淡奶油 :250ml

辅料

  • 油 :24
  • 红色素 :1滴
  • 牛奶24
  • 蓝色素 :2滴
  • 柠檬汁 :几滴
  • 橙色素 :1滴

具体步骤

  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋清蛋黄分离
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄加白糖10
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加牛奶油
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.全部拌好
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.筛入低筋粉
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.搬匀
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.蛋清加柠檬汁打发
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.分三次加入白糖36打发硬性发泡
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.全部好了
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.三分之一蛋清拌入蛋黄
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.拌匀
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.然后全部倒入蛋清
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.拌匀
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.倒入模具
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.烤箱预热 150°烤40分钟
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.烤好倒扣
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.脱模 底部被我用刀裁的不整齐了
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解十八
    第十八步
    18.淡奶油加剩余的白糖打发
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    19.准备宝贝的萝莉洗干净后包保鲜膜
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解二十
    第二十步
    20.加一滴色素变成粉色
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解二十一
    第二十一步
    21.中间挖一个娃娃能坐进去的坑,
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解二十二
    第二十二步
    22.然后将娃娃放进去,把挖出来的蛋糕填实了后抹平蛋糕
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解二十三
    第二十三步
    23.粉色奶油加一滴橙色然后变成黄色后挤出小花
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解二十四
    第二十四步
    24.然后挑蓝色的色素,然后挤出条纹
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解二十五
    第二十五步
    25.后面我挤了一条丝带
  • 家庭版萝莉娃娃蛋糕的做法图解二十六
    第二十六步
    26.外面再挤上一些小配饰即可

烹饪技巧

  • 裱花随意,我也是根据自身有的几个花嘴随意裱花的,呵呵,颜色还蛮好看的

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