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最爱的药膳蒸鸡
最爱的药膳蒸鸡

最爱的药膳蒸鸡

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.04 11:00

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主料

  • 鸡 :600

辅料

  • 红枣2颗
  • 枸杞15
  • 山药150
  • 少许
  • 盐 :3
  • 黄酒 :15ml
  • 生抽 :10ml
  • 生粉 :5

具体步骤

  • 最爱的药膳蒸鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 最爱的药膳蒸鸡的做法图解二
    第二步
    2.半只鸡斩件切块。
  • 最爱的药膳蒸鸡的做法图解三
    第三步
    3.放入盐、黄、生抽、生粉拌匀,腌制1小时。
  • 最爱的药膳蒸鸡的做法图解四
    第四步
    4.放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝。
  • 最爱的药膳蒸鸡的做法图解五
    第五步
    5.蒸锅烧开水。
  • 最爱的药膳蒸鸡的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡块大火蒸10分钟。

烹饪技巧

  • 蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。一般将鸡块平铺在碟子里,蒸的时间要把握好,半只鸡在烧开水后放入大火蒸10分钟即可。

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