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最爱的腌萝卜叶
最爱的腌萝卜叶

最爱的腌萝卜叶

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.04 10:40

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主料

  • 萝卜叶 :六颗

辅料

  • 盐 :适量
  • 冰糖块 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料:将凉好的萝卜叶洗净控干水分,准备好盐和冰糖
  • 第二步
    2.把控干水分的萝卜叶躺开,撒盐抓韵,让叶子都有盐
  • 第三步
    3.把摸好盐的萝卜叶打圈放入盆里,静置三十分钟
  • 第四步
    4.静置好的萝卜叶放入容器(玻璃罐)中,把腌出的汁水一起到入容器中,将萝卜叶压实
  • 第五步
    5.压实之后放入冰糖块,用一块石头压在上面,萝卜叶都寖在汁水里,盖上盖子密封,放至阴凉通风的地方,几天可用(炒或者凉拌介可)

烹饪技巧

  • 放冰糖会使萝卜叶翠翠的,回甜的味道

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