自制土豆烧羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.主料：羊肉洗净
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  第二步
  2.辅料：土豆、西红柿、姜、红尖椒、花椒粒
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  第三步
  3.羊肉切块
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  第四步
  4.土豆西红柿分别切块
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  第五步
  5.姜切丝、红尖椒切段、
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  第六步
  6.热锅冷油放入羊肉煸炒
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  第七步
  7.再放入姜丝、红椒段、花椒粒翻炒均匀
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  第八步
  8.下入西红柿块
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  第九步
  9.倒入红葡萄酒去腥，酱油提色
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  第十步
  10.再将土豆块放入锅里
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  第十一步
  11.倒入清水炖，开大火后转小火
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  第十二步
  12.盖上盖子焖煮
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  第十三步
  13.出锅前调味放盐和胡椒粉大火收汁。